Экономное питание. Идеи экономного меню на семью из 4 чел. Экономное меню на два дня. Экономное меню

Набор чугунных сковородок и мои новинки для кухни:
Чугунная сковорода из закаленного чугуна Oberhof Gusseisen GP-16/Комплект 13в1/ с толстым дном, для индукционных плит/ 15 см,20 см,25 см,30 см: https://ya.cc/m/z4YtOH7?erid=5jtCeReN...

Дозатор-спрей распылитель для масла и уксуса, цвет серебристый: https://ya.cc/m/xZJooLl?erid=5jtCeReN...

Хлебница, льняной хлебный клатч трехслойный, мешочек для хлеба Lite, размер L: https://ya.cc/m/xq1N5xt?erid=5jtCeReN...

Доска разделочная деревянная UNTERZO HOME набор из 3 штук: https://ya.cc/m/tNoLUYG?erid=5jtCeReN...

Венчик кухонный металлический для взбивания, длина 25 см: https://ya.cc/m/JiQkeGW?erid=5jtCeReN...

Силиконовый коврик для выпечки IKEA BAKTRADITION: https://ya.cc/m/zaYOKev?erid=5jtCeReN...

Кувшин для смешивания country mill, 890 мл, светло-бежевый: https://ya.cc/m/OGsm4S0?erid=5jtCeReN...

Набор кондитерских шпателей KONFINETTA Сладости, 3 шт.: https://ya.cc/m/EuJTxLe?erid=5jtCeReN...

Реклама, ООО “Яндекс”, ИНН 7736207543; erid: 5jtCeReNx12oajoe6nVXC6u

Всем привет! Сегодня мы приготовим с вами меню сразу на несколько дней из продуктов, которые у меня были в наличии. По желанию основное меню можно разнообразить фруктами и другими продуктами.

МЕНЯ МОЖНО НАЙТИ ЗДЕСЬ:
• Мой канал в Телеграм - https://t.me/+8TCXHmft9oViYWMy
• Мой канал в ЯндексДзен - https://www.zen.yandex.ru/profile/edi...
• Tik Tok: https://www.tiktok.com/@valentinadrum...
• Страничка ВК: https://vk.com/id107307050
• Мой канал на YouTube:    / @ud_valentinabarabanova  
• Электронная почта: [email protected]

Эпизоды:
00:00 – вступление.
00:25 – обзор продуктов.
01:21 – домашние мини-пиццы из дрожжевого несдобного теста.
05:10 – рогалики из дрожжевого несдобного теста с протёртой смородиной.
06:28 – щавелевый суп с картофелем и яйцом.
09:19 – очень ленивые голубцы на сковороде.

Стоимость продуктов в г. Кашира, Московская область по состоянию на 18.04.2024 г:
Продукты:
- курица 1 кг 815 г (290 р), цена за 1 кг 160 р
- сыр 200 г (180 р), израсходовала120 г, 120:200*180=108 р
- рис пропаренный 900 г (96 р), израсходовала 120 г, 120:900*96=13 р
- мука пшеничная высший сорт 5 кг (120 р), израсходовала 1200 г, 1200:5000*120=29 р
- мука пшеничная из цельного зерна 1 кг (60 р), израсходовала 400 г, 400:1000*60=24 р
- яйца 10 шт. (99 р), по акции, потратила 3 шт., 3:10*99=30 р
- капуста белокочанная поздний сорт 1 кг 300 г (42 р), цена за 1 кг 32 р
- картофель 713 г (15 р), цена за 1 кг 21 р
- морковь 371 г (12 р), цена за 1 кг 31,99 р
- лук репчатый 556 г (15 р), цена за 1 кг 39,49 р
- помидоры 3 шт. 220 г (28 р), цена за 1 кг 125 р
- масло подсолнечное 500 мл (58 р), цена за 1 л 116 р
- томатная паста 75 г (37 р), цена за 205 г 100 р
- сметана 15 % 180 г (58 р)

Итого меню на 2 дня вышло нам на сумму в 749 р.

Рецепт № 1 Хлеб на пшеничной муке из цельного зерна.
Продукты:
•Вода тёплая (молоко или картофельный отвар) – 220 мл
•Сахар или мёд – 0,5 ст. л.
•Соль – щепотка
•Мука пшеничная цз – 200 г
•Мука пшеничная вс – 150 г
•Масло подсолнечное – 30 мл
•Дрожжи – 4 г

Рецепт № 2 Домашние мини-пиццы с курицей.
Продукты для опары:
• Вода тёплая, молоко или картофельный отвар – 1,5 ст. (в моем стакане 400 мл)
• Сахар – 2 ст. л.
• Дрожжи – 1 пакет 11 г
• Мука – 3 ст. л.
Все ингредиенты смешиваем, накрываем полотенцем х/б и оставляем в тёплом месте примерно на 15-20 минут, я ставлю опару в еле теплую духовку.
Для теста:
•Масло подсолнечное – 0,5 стакана (200 мл)
•Мука +- 4 стакана (в моем стакане 400 мл) это примерно 800-850 г муки
•Соль по вкусу
После в ранее подготовленную опару добавляем вышеперечисленные продукты для теста и хорошо всё вымешиваем. В планетарном миксере у меня это занимает 5 мин, а руками примерно 7 минут, после тесто накрываем полотенцем и ставим в тёплое место на 10-15 минут.
Продукты для 8 мини-пицц:
•Куриное филе бедра – 180-200 г
•Сыр – 100 г
•Кетчуп
•Помидоры – 2 небольшие шт.
•Соль по вкусу и специи по вкусу
•Подсолнечное масло для обжарки филе бедра

Рецепт № 3 Щавелевый суп или весенний суп.
Продукты на объем кастрюли 4,5 л:
•Курица на кости – 600 г
•Картофель – 4 ср. шт.
•Лук репчатый – 2 шт.
•Морковь – 2 шт.
•Щавель – примерно 200-250 г
•Яйцо – 2 шт.
•Лимонный сок – 40 мл
•Сахар – 1 ч.л. для баланса вкуса
•Масло подсолнечное для пережарки
•Соль по вкусу
•Зелень любая для подачи

Рецепт № 4 Очень ленивые голубцы на сковороде.
Продукты:
•Фарш любой у меня куриный – 600 г
•Капуста – 600 г
•Рис пропаренный – 120 г
•Соль по вкусу
•Подсолнечное масло – 50 мл
Для заливки:
•Вода тёплая – 800 мл
•Сметана (20 % или 15 %) или майонез – 3 ст.л.
•Томатная паста – 3 ст. л.
•Сахар – 1 ч. л.
•Соль по вкусу

#идеиэкономногоменю#экономноеменюнасемью#бюджетноеменю